| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 海苔虾蛋饼卷热量/卡路里2270千卡 | |||
1、找一个干净的碗,打入鸡蛋,放入一点面粉,也可以不放。放入一点盐,芝麻油,搅拌均匀。
2、把虾剥皮,切成细末备用。
3、平底锅温热,放入食用油,倒入1/3蛋糊液,摇动锅摊成圆薄饼。铺上虾末和海苔,然后卷起来,注意,卷完放锅里一边,继续倒入蛋液,要和卷好的蛋卷连接起来。继续铺上虾末和海苔,从第一个蛋卷的位置卷,然后再卷一次,即可。

4、卷好后,慢慢切开,就是这样子的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效;可与苋菜、玉米、银鱼搭配;与茶叶、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、调味等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、增强性功能、帮助消化等功效;可与枸杞、燕麦、西兰花搭配;与西瓜、西红柿、果汁相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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