| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 豆角焖面热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于按摩294分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉切丝，放入葱爆炒
2、肉炒熟可放些许白糖提味，之后放生抽、老抽上色，炒一两分钟。
3、放入豆角，多炒一会，直至从翠绿色变成深绿色，上色均匀
4、放入水，水要漫过豆角和肉，放入水等水开后，尝一下豆角熟没熟。
5、豆角熟后，将面抻一下，平铺在锅中一定要铺均匀，不要都在一个地方团着。在面上撒一些老抽，上色，并且撒油防止面黏成一团，用筷子在中间稍微搅一下，看是否分散。
6、盖锅盖闷。中间要及时查看水是否足量，不够的话及时添水，凉水即可。
7、调中小火，闷四五分钟差不多，尝一下面是否熟了，熟了的话把蒜切末放入面中。一定要熟了再放。这样味道比较好~油而不腻。
8、最后盛出来以后，可放入葱末~为了好看还可以放着芝麻~
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、调和脏腑、补中益气等功效；可与大蒜、香菇、土豆搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与白萝卜、扁豆、豆腐皮搭配；与驴肉、豆类、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、防癌症等功效；可与火腿、武昌鱼、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、预防心血管硬化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
