炖猪蹄的热量/卡路里_炖猪蹄的做法

1、将两个完整的猪蹄对半劈开，各切成三小块，洗净，并放入冷水中过水，水中可放一点料酒，这样可以去腥哦！
2、锅中倒入油，待油稍热以后放入冰糖，大概十块左右，等冰糖已完全融化且变成暗红色气泡时倒入猪蹄翻炒，注意冰糖不能在锅中放太长时间，否则容易糊锅！然后将八角花椒香叶桂皮辣椒葱姜蒜一并倒入锅中翻炒大概15分钟。
3、然后加入老抽和生抽继续翻炒几分钟
4、将其转移到电压力锅内加入水水不用太多没过猪蹄即可因为电压力锅并不能使水减少。加入盐。选择豆类蹄筋焖炖大概四十分钟
5、将猪蹄连汤带水再次放入炒锅内大火收汁
6、然后就能吃到香香的猪蹄啦！这是我做的很入味特别软非常好吃哦！

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、改善冠心病、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、祛脂降压等功效；可与银杏、香蕉、高粱搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与牛外脊、腑肋牛肉、牛肋条肉搭配；与板豆腐、豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

炖猪蹄的热量和减肥功效