| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 豆沙面包热量/卡路里1537千卡 | |||

1、面粉、盐、糖、鸡蛋液一起倒入盆中,用温水化开酵母粉再倒入盆里搅拌,面团揉成光滑的再倒入黄油继续揉,揉大约半小时开始发酵

2、发酵好的面团是原来的两倍

3、用手指戳一下看看,顺便排气

4、然后将面团揉成长条切成小剂子

5、揉成圆形面团

6、擀成长条

7、加入豆沙

8、然后从最宽的那头卷起,然后用刀划几刀

9、放入烤盘二次发酵

10、二次发酵之后再上面刷上鸡蛋液,烤箱预热10分钟,然后放入烤盘180度上下烤20分钟

11、新鲜的面包出炉,味道美美哒
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、生菜、牡蛎 搭配;与茶叶、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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