| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 糊塌子热量/卡路里1128千卡 | |||

1、准备西葫芦,面粉,鸡蛋。

2、西葫芦洗净擦丝。

3、加入盐、鸡精、葱碎 、五香粉搅拌均匀。

4、打入鸡蛋继续搅拌均匀。

5、放入面粉搅拌成糊状。

6、加入黑芝麻。

7、煎锅烧热,刷油。

8、倒入一勺面糊摊平。

9、煎制两面金黄即可。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、防癌、润肺止咳等功效;可与豆腐、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效;可与青椒、黄豆、圆生菜搭配;与雪莲果、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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