| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 疙瘩汤热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于伸展操453分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材，西红柿洗净去蒂切成小块；香菜洗净切成香菜碎备用取面粉适量
2、分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。（这个步骤可在下锅时同时进行，边搅边将面团颗粒倒入锅中）
3、将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
4、炒锅加热，倒入适量食用油，放葱花炒香炒香后倒入西红柿翻炒均匀加入适量番茄酱继续翻炒，加适量盐和糖然后倒入适量清水，大火烧开待锅开后，下入面疙瘩搅匀，盖上锅盖煮3—5分钟等锅再次烧开后，沿着锅边倒入打好的蛋液
5、搅动一下即可关火，淋上香油和香菜食用
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗衰老、预防高血压等功效；可与鲫鱼、西兰花、茭白搭配；与螃蟹、黄瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与羊排、洋葱、紫菜搭配；与豆浆、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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