豌豆胡萝卜肉糜的热量/卡路里_豌豆胡萝卜肉糜的做法

1、豌豆仔洗净沥水待用，胡萝卜刨皮洗净，切丁待用。瘦肉切丁剁碎成肉糜。
2、冷锅下油，待油热冒泡，把豌豆仔下锅爆炒一下，加入胡萝卜和肉糜。快速翻炒。加入适量水，继续翻炒两三分钟。加生抽适量（胡萝卜自家种的，不喜甜的可以不加生抽），加入小半勺盐翻炒。
3、调水淀粉，一勺半淀粉，小碗三分之一水，融合。加入锅里。翻炒均匀，即可出锅装盘了。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、润肺祛痰等功效；可与狗肉、黄豆、西瓜搭配；与醋、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、清咽止咳、促生长等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与白菜、芦笋、魔芋搭配；与黄豆、牛里脊、基围虾相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

豌豆胡萝卜肉糜的热量和减肥功效