| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1256克 | 菠菜皮胡萝卜皮猪肉白菜饺子热量/卡路里1791千卡 | |||

1、两种面
第一种是菠菜面,把菠菜洗干净,在开水锅里烫一下,捞出来放在凉水盆子里少放点水。等凉了之后吧,我想和水一起倒在绞肉机里打,打成糊。把面和菠菜汁搅在一起揉成面团。放在一边醒面。
第二种是胡萝卜面,把胡萝卜洗干净放在开水锅里煮一下。等确定萝卜软了之后,用漏勺捞出来放着,凉水盆里。放凉,之后用打肉机把胡萝卜和水一起倒进去,打成糊。把面和胡萝卜汁到在一起揉面。放在一边醒面。

2、白菜切碎方点盐,过一会把白菜水沥干放在一个大一点的盆子里。
猪肉用绞肉机绞好。放在和白菜一个盆子里。
把泡好的香菇在开水锅里烫一下捞出来,放在凉水盆里,放凉,之后用挤干水,和葱姜蒜一起放在绞肉机里打碎。
最后吧,把肉和香菇放在一起,加入调料:料酒,耗油,油,盐,十三香,孜然和胡椒粉。搅拌均匀。喜欢肉馅稀点的可以加点熟香油,那样出来的饺子带汤汁!

3、这一步大家都知道开始擀。皮包饺子,包好饺子后下锅,第一次锅开之后,加一点开水不要盖锅盖,那样出来的饺子皮筋……

4、饺子出锅………开吃啦!!!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、清洁皮肤、增进健康等功效;可与冬瓜、牡蛎、猪肝搭配;与带鱼、黄瓜、银耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、润肺祛痰等功效;可与莴笋、狗肉、比目鱼搭配;与柠檬、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与北极虾、干辣椒、羊排搭配;与红薯、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、抗癌、治疗高血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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