| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 香酥炸虾热量/卡路里1782千卡 | |||

1、虾去壳 挑去前后虾线

2、放入料酒 盐 腌制半小时

3、在虾肚上横着轻轻切三四刀(这样炸虾时虾不会罗锅腰)

4、虾身裹上面粉

5、裹上蛋液

6、裹上面包糠

7、一次都处理好了 省的一会手忙脚乱的

8、锅中加油烧至七成热下入裹好的虾

9、炸至金黄色捞出沥油 蘸椒盐或番茄酱均可
青虾的热量93千卡(每100克);具有有利于病后恢复、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜花、藕、香菜搭配;与木瓜、茶叶、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与洋葱、桂圆肉、青椒搭配;与消炎片、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、促进排便、抗菌消炎等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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