| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 冬天里的一把火-饺子热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡,相当于小提琴738分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水和面，水一点点的加，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，醒20分钟
2、拌馅儿，这就是那火了的饺子哈哈…其实我尝了一下那红色大辣椒有点甜，就直接剁了拌馅了～拌馅儿过程说下，肉剁成泥，青椒切碎碎的，放入葱花，十三香，少来点皮冻，一点猪油，少许油滋了碎，海鲜酱油，味精或是鸡精，一点点盐，少来点水，用筷子按一个方向搅拌上劲
3、这个很正常了，是猪肉白菜的，不过我这是用的前两天涮火锅剩下的娃娃菜哈哈
4、馅拌好了面也就醒好了……
5、揉一揉之后，中间掏个洞
6、做个乾坤圈
7、中间分开
8、揪成一边大的面剂子
9、找到揪下来的豁口，冲上，直接按下去最圆
10、上擀面杖，擀成饺子皮
11、开始包
12、我包的大肚子
13、站排
14、水开了，下饺子
15、喝饱了水，飘起来了，差不多就好了
16、尝尝看熟了没呀…饺子皮没白茬儿，熟了！
17、这个火辣辣也熟了！
18、装盘！开动！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与西瓜、圆茄子、鸡腿菇搭配；与黄豆、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与鸭肉、虾皮、鳜鱼搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、减肥等功效；可与包菜、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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