| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 香菜拌鸡蛋干热量/卡路里211千卡 | |||

1、准备食材

2、鸡蛋干切丝

3、香菜切段,蒜青切丝

4、鸡蛋干,香菜,蒜青放在一起

5、加入少量盐

6、加入生抽,香醋

7、加入鸡精

8、淋一勺香油

9、用筷子搅拌均匀

10、不喜欢吃香菜的,可以加点别的哟,也可以不放香菜,怎么喜欢怎么来

11、沈师傅鸡蛋干,吃起来非常爽口
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、祛腥膻、促消化等功效;可与黄豆、羊排、羊肉搭配;与火腿、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、润肠通便、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、调味等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、促进消化、促消化等功效;可与黄瓜、桑葚、大蒜搭配;与水芹菜、牛奶、芥菜相克,同食可能会引起不适;
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