| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 冬至吃羊肉热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于做头发123分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱白切成3cm左右的葱段，香菜洗净切段备用
2、将羊肉化冰备用
3、锅内下油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟
4、看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段，加入2克老抽，5克生抽，2克白糖，2克盐，5克料酒，5克米醋，继续翻炒
5、待肉片全部变白，翻炒均匀后关火，撒上香菜即可
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益劳损、补血温经、生肌健力等功效；可与辣椒、海参、刀豆搭配；与赤小豆、板栗、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、利尿等功效；
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