| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于修筑围墙106分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲳鱼洗净。
2、收拾干净在表面均匀抹2汤勺盐腌制1小时以上。。
3、腌鱼的时候可以调好料汁：把所以调料混合搅匀。
4、不粘平底锅内放适量油烧热，烧到8分热时放入鱼，大火煎制两面焦黄。
5、倒入调料汁以及葱花姜末蒜末。
6、转小火，盖盖儿焖至汤汁基本收干，中间将鱼翻面。
7、盛出鱼，葱姜蒜不要，汤汁浇到鱼上面。
8、夹一口，味道鲜美。
9、成品展示1
10、成品展示2
11、成品展示3
12、成品展示4
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、益气养血、降血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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