| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海兔 | 克 | 1254千卡 | 418千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 酱焖海兔热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡,相当于瑜珈449分钟消耗的热量210 | |||||
1、海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
2、这就是海兔的骨头噢
3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
4、焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
5、处理好的海兔沥干水分备用
6、葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁
7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
8、放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒
9、放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料
10、加入适量清水开始焖海兔
11、汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘稠
12、最后放入盐和味精调味撒上香菜即可
13、酱焖好的海兔装入盘中
14、喝上一口小白烧口感更棒
15、海兔味道鲜美口感脆爽
16、来一盘爽口的猕猴桃
17、简单又快捷的酱焖海兔亲们不要错过喔
海兔的热量418千卡（每100克）；具有润肺滋阴、消炎退热等功效；与啤酒、水果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效；可与牛肉干、牛臀肉、牛上脑搭配；与干枣、何首乌、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、莴笋、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促消化、开胃消食等功效；可与羊排、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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