| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 豆角蒸面热量/卡路里525千卡 | |||

1、面条机压出的面条

2、豆角洗净掰成小段

3、洋葱、姜、蒜

4、猪瘦肉切片加盐、老抽、料酒、花椒粉拌匀

5、热油适量

6、姜蒜煸香

7、放入腌好的猪肉片煸炒

8、加入洋葱煸炒

9、加入豆角段煸炒

10、加入西红柿煸炒

11、加入适量盐煸炒后加入水

12、放入压好的面条。如果是干挂面应该水加多些。

13、小火焖上10分钟关火,将面条和豆角搅拌均匀。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、益气健脾、暖脾胃等功效;可与玉米、绿豆、木耳搭配;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、预防高血压、防癌等功效;可与鸡蛋、菜花、蜂蜜搭配;与咸鱼、河蚌、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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