| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | ||
| 干墨鱼 | 克 | 144千卡 | 287千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 25千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 海味抄手热量/卡路里975千卡 | |||

1、食材备好

2、香菇,墨鱼泡发好,热锅加少量猪油,下姜片,猪肉片,炒干水份,下香菇片,墨鱼丝,楠争片,金钩,倒入泡香菇,墨鱼的水,大火烧开,小火慢烧1小时,中间放入黑胡椒粉,鸡精,盐。

3、抄手包好,下锅煮熟入碗,浇上烧好的海味汤头,美味开始
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、解热毒等功效;可与黑木耳、枇杷、柿子搭配;与龟、雪梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治便秘、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、预防蛀牙、促消化等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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