| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 圣诞树桩蛋糕热量/卡路里3666千卡 | |||
 热量3666千卡,相当于办公室工作2444分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料
2、蛋清蛋黄分离，在蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后用打蛋期分三次加入60g白砂糖打发至硬性发泡
3、鸡蛋黄加入油用打蛋器打至蓬松
4、然后加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉和泡打粉
5、用刮刀搅拌至无颗粒状
6、然后取1/2蛋白霜用刮刀切拌均匀
7、再将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀
8、然后倒入烤盘里，震两下去掉空气泡，烤箱预热后放入烤箱中层上下火175摄氏度烤25分钟
9、烤出后震两下去掉热气放凉
10、放凉后抹上打发好的可可奶油
11、200g奶油加入10g白砂糖和10g可可粉用打蛋器打发
12、然后利用擀面杖将蛋糕卷卷起
13、抹上打发好的可可奶油
14、准备好做圣诞老人的材料
15、将奶油加入白砂糖打发，然后装入裱花袋中
16、蛋糕卷边缘用叉划出树轮
17、草莓洗净后切开用菊花嘴挤入奶油
18、然后用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴
19、随意摆上即可
20、完成
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、肥牛、牡蛎 搭配；与糖精、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、润肠等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、防治近视、美白等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与白砂糖、菠菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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