| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 37克 | 清淡的美味—酒香草头热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于写作业10分钟消耗的热量108 | |||||
1、草头洗净控干水份
2、在控干水份的草头上撒好盐
3、热锅凉油，油热下葱姜蒜煸炒，炒出香味后捞出葱姜蒜
4、先放入清水和白酒，大火，放入撒好盐的草头翻炒，待草头全部塌秧，大概30秒左右就好啦
5、出锅
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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