| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 450千卡 | 391千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 312千卡 | 390千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 咸肉皮蛋大米粥热量/卡路里952千卡 | |||

1、材料:大米(已淘洗)

2、皮蛋(已剥壳)、咸肉

3、将皮蛋和咸肉放在案板上切成小块,待用。

4、在高压锅里倒入一些清水煮开。

5、随后,下入已淘洗好的大米和切好的咸肉搅动一下煮开。

6、接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。

7、然后,焖至没气后开盖,合入切好的皮蛋。

8、搅动一下,略煮。

9、最后,加适量的鸡精。

10、搅匀,即成。

11、盛出、装入碗中,就可以美美地享用喽。。。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、和胃、除烦渴等功效;可与板栗、绿豆、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、消食、止消渴等功效;可与扁豆、茄子、菠萝搭配;与明虾、红螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养阴止血、去热、滋补健身等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
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