| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里1764千卡 | |||
1、菠菜洗净,切小段,加少量水,用料理机打碎。
2、碗中加适量面粉,加一个鸡蛋,再加适量的菠菜汁,包括打碎的菠菜。搅拌均匀,加入适量盐。
3、用手动打蛋器打匀。加入葱花,拌匀。
4、电饼铛加少量油,涂均匀,倒入混合的菠菜蛋液,用小木铲刮平,两面煎熟,即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与猪血、花生、杨桃搭配;与虾皮、黄豆、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效;可与苋菜、小米、丝瓜搭配;与红薯、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、清理胃水等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、降血脂等功效;
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