地三鲜的热量/卡路里_地三鲜的做法

1、将土豆，茄子，青椒切成滚刀块
2、将土豆，茄子分别粘满干淀粉，放油锅中炸，土豆需小火慢慢炸熟。
3、调一个碗汁，半碗水＋生抽＋蚝油＋白糖＋盐＋鸡精，这几样调味品根据自己口味咸淡放，锅里放油加葱花和蒜末炒出味道，再放青椒炒，倒碗汁，放一些水淀粉，汤汁粘稠倒入炸好的土豆茄子收干汁就ok了。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾、益气等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

绿茄子的热量25千卡（每100克）；具有口舌生疮、热毒痈疮、清热止血等功效；可与鲇鱼、凉薯、海虾搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、减肥、帮助消化等功效；可与鸡蛋、鸡翅、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有缓解疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、健脾胃、促进消化等功效；可与醋、猪肉、五花肉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

地三鲜的热量和减肥功效