| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄洋葱炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1、鸡蛋加盐打成蛋液炒熟盛出备用

2、洋葱切丝,番茄切块

3、炒锅放油,放洋葱和番茄翻炒

4、洋葱炒至透明时放入炒熟的鸡蛋稍微翻炒,放盐出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与圆生菜、干贝、紫菜搭配;与甲鱼 、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、帮助消化、健胃消食等功效;可与芥蓝、福寿鱼、芹菜搭配;与黄瓜、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;
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