| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 黄瓜酱肉丁热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡,相当于安装风雪护窗163分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉切成丁
2、然后加入料酒
3、加入生抽
4、在加入五香粉
5、加入淀粉抓匀腌半小时
6、黄瓜切丁
7、锅里加入油加入腌好的肉丁
8、快速炒至变色
9、在加入蒜末炒香
10、在加入红椒翻炒
11、炒匀后加入黄豆酱
12、不停翻炒加入清水炖5分钟
13、在加入黄油
14、不停的翻炒一会
15、炒匀炒散，出锅前另入鸡精炒匀
16、炒好装盘
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与芦笋、柿子、藕搭配；与菊花、牛里脊、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、生津止渴等功效；可与蜂蜜、木耳菜、土豆搭配；与泥鳅、芥蓝、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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