| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 姜饼屋热量/卡路里2548千卡 | |||

1、黄油与红糖混合 搅拌均匀 (红糖用的我家映晓南方土红糖呦)

2、粉类过筛 加入蜂蜜和鸡蛋

3、加入融化好的黄油和红糖 揉成面团 盖上保鲜膜 静待一会儿

4、把面团擀成薄片 用磨具刻出房子的每一部分 扎上小孔

5、制作糖霜 80g糖粉分次加入蛋清 用打蛋器快速打发至体积增大

6、变成比较稠的样子

7、用糖霜组装

8、成品
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、护肤、缓中止痛等功效;可与小米、黑豆、姜搭配;与牛肉、肥牛、竹笋相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与牛奶、橙子、茼蒿搭配;与白开水、螃蟹、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与桂圆、牡蛎 、苋菜搭配;与兔肉、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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