| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1362克 | 海鲜粥热量/卡路里1399千卡 | |||
1、洗净所有原材料,扇贝一定要洗净,不然粥里面有沙子
2、先煮粥,米要提前泡1个小时,上锅煮,大火烧开,煮10分钟,转小火再煮20分钟
3、下海鲜材料和姜,撇沫,煮10分钟,淋上提前熬的虾油,撒葱花出锅
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓冲贫血、治疗高血压、滋补解毒等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与柿子、南瓜、凉薯相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、增强免疫力、降血压等功效;可与芹菜、茄子、油菜搭配;与猪肉、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、和胃、养胃等功效;可与胡萝卜、板栗、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、降血压等功效;可与牛小排、前腿牛肉、牛腱子肉搭配;与日本豆腐、豆腐丝、苦苣相克,同食可能会引起不适;
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血血管、利五脏、治疗高血压等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与橘子、柿子、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
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