潮汕蚝烙的热量和减肥功效

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、消食下气、缓解胃痛等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与猪里脊肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆、西红柿、玉米搭配；与鹅、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、抗菌、降血压等功效；