| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红葡萄酒 | 克 | 91千卡 | 74千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 德国圣诞红酒热饮Gluehwein热量/卡路里620千卡 | |||

1、用盐搓洗柠檬表面,去除污垢和果蜡,洗净备用;

2、将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来,不要带白色果皮,否则味道会发苦,再切一点柠檬果肉备用,准备八角、丁香、肉桂、糖;

3、将一瓶红酒倒入煮锅中将八角、肉桂、丁香、白糖、柠檬皮一起放入红酒锅内,小火煮20分钟左右(期间切勿煮沸),之后过滤所有调料(不滤也可以);如果喜欢水果味道浓一些的,可放入2~3片橙子或自己喜欢的水果,小火煮大概5分钟。
可以再加一点儿蜂蜜搅拌匀即可。
红葡萄酒的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、除腥、祛寒湿等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利关节、镇静镇痛、养精神等功效;可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配;
丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有胃酸、牙痛、支气管炎等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、化痰止咳、开胃醒脾等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与橘子、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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