| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 白萝卜肉丸子热量/卡路里2956千卡 | |||

1、萝卜刨丝,放盐腌出水备用

2、肉馅中放入葱、盐、生抽、味极鲜、鸡蛋均匀搅拌。

3、将腌出水萝卜丝去水,跟肉馅和面粉一起搅拌,如图

4、在等油开的时候将萝卜丸团成团

5、油开了,下锅炸至金黄即可不需要炸的太熟,因为吃的时候还要再煮。

6、成品图。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与蘑菇、冬瓜、山楂搭配;与田螺、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、增加食欲、安五脏等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与海虾、银鱼、桂圆肉搭配;与雪莲果、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与前腿牛肉、肥牛片、牛肉丝搭配;与密云小枣、卤豆腐干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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