| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 沙葱肉馄饨热量/卡路里1803千卡 | |||

1、沙葱适量,挑选干净。
2、洗好沥干水分,切小丁。
3、五花肉绞馅儿,和葱姜蒜末一起炒,变色后加酱油、盐、花椒粉调味,炒八成熟,放凉备用。

4、凉的肉馅放入沙葱末中(凉了便于操作,也保持沙葱的香味)。
5、拌匀后加少许橄榄油,不放也行的。

6、包之前加适量盐,调味,拌匀即可。
7、和好的面擀薄,切瘦梯形,撒面粉防止粘黏。

8、取适量的馅儿,放在馄饨皮上。
9、把馄饨包起来。
10、依次包完所有馄饨,包好了可以用微微湿的布盖住表皮。
11、锅内烧水,加入少许醋,说是煮着放粘放破。

12、加盖,煮开,片刻后熟了即可,蘸了调料开吃吧。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、利二便等功效;可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配;与菱角、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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