| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 炸鸡腿热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于越野摩托377分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿加上烤肉料和盐腌制5小时，
2、腌好的鸡腿放锅里蒸熟
3、鸡蛋，面粉，盐，和成面糊，面包糠倒碗里
4、鸡腿裹上面糊，再裹上面包糠
5、下锅炸好，装盘
喜欢辣的可以加点辣椒面
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与圆生菜、辣椒、荠菜搭配；与鹅、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、养心益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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