| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 脐橙 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 橙香鸡翅热量/卡路里1915千卡 | |||
1、橙子用盐洗净,用刮刀将皮刮出,切丝
2、鸡翅砍成块,加盐,橙子皮,油腌制十五分钟
3、橙子去皮,橙子肉切成小块备用
4、锅中倒入油,鸡翅煎之两面金黄(腌制时的橙皮不要下),倒入适量的清水,生抽,老抽,柠檬汁焖煮片刻
5、加入白糖,橙子煮至收汁,装盘即可
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、美容、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
脐橙的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、活血驱寒、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、止血等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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