| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 剁椒蒸鸡腿热量/卡路里1244千卡 | |||
1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;

2、将切好的鸡腿放入碗中, 加入适量的盐, 蒜, 姜, 生抽,海鲜酱, 料酒和胡椒粉;

3、用手按摩均匀, 放入冰箱中冷藏二个小时以上;
4、将腌好的鸡腿取出放入盘中, 上面铺上一层剁椒;

5、烧锅开水, 放入适量的盐和几滴油, 将甜豆放入其中焯一下;
6、焯好的甜豆捞出备用;

7、再将鸡腿蒸上二十分钟;

8、拿出来后将甜豆摆在旁边。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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