山楂酥的热量和减肥功效

1、山楂放入水中清洗干净。

2、把清洗干净的山楂用刀切开去核，去核比较费时间，请给点耐心吧！美味值得等待。

3、锅中放入水，倒入去好核的山楂加入老冰糖熬煮。

4、把山楂煮到烂的即可。

5、把煮烂的山楂稍微放凉一点放入料理中打至细腻成泥，如果料理机的功率比较小的，打不动，可以适量再加入一些凉开水再继续打。

6、打好的山楂泥倒入不粘锅中，加入白糖大火煮开，转小火慢慢翻炒。

7、把山楂泥炒到取出来一点点冷却之后，一捏能成团即可，如图。

8、炒好的山楂，分好称好搓圆备用，每个30克。

9、黄油提前拿出来温室软化，加入糖粉和盐打发混合。

10、分多次加入全蛋液打发黄油，打至黄油发白，羽毛状态即可。

11、分别加入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉搅拌混合均匀，无干粉状即可。

12、取一个酥皮，每个酥皮都是15克，搓圆放在手心中压成圆形状放入山楂馅。

13、包起收口。

14、把包好的山楂酥搓成圆柱状，再把模具放在手心中，放入搓成圆柱形的山楂酥。

15、用另一只手的手掌心轻轻一压即可，然后摆放入烤盘中。

16、全部包好完毕。

17、烤箱预热10分钟，上火180度，下火165度，烘烤时间20分钟。

18、成品。

19、成品。

20、成品。