| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里904千卡 | |||

1、首先把所有食材切小块 姜跟少量洋葱切碎

2、首先加油放入洋葱跟姜末 炒香后放入牛肉 炒牛肉发白后加一点点料酒 然后加入开水 因为我牛肉没有事先煮熟 所以切的小粒 可是还是需要多顿一会儿

3、二十分钟左右后 先加入胡萝卜丁 顿几分钟再加入土豆丁 加入苹果碎 因为我家里都喜欢吃软糯一点的 所以炖的时间久了点 三十分钟左右加入洋葱粒 加盐 咖喱粉 然后要经常搅拌 不然容易粘锅

4、洋葱变透明时就可以出锅了 因为我顿的时间比较久 整个过程要掌握好汤的量 不可以太多 少了又容易粘锅

5、完成 开动
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强筋骨、化痰息风等功效;可与香菇、南瓜、芋头搭配;与猪肉、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、补充营养等功效;可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、增强免疫力等功效;可与豆浆、狗肉、羊排搭配;与水萝卜、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、降血压等功效;可与猪肝、玉米、松子搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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