| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于洗车98分钟消耗的热量180 | |||||
1、原材料
2、蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄
3、冰糖粉、炼乳加入蛋黄里，搅拌
4、冰糖粉、炼乳加入蛋黄里，搅拌
5、加入牛奶，搅拌均匀
6、芒果去皮去核
7、芒果入榨汁机打成泥
8、牛奶混合液入锅里煮，一边煮一边搅拌，直至粘稠
9、煮好的牛奶液冷却
10、加入芒果泥，搅拌均匀，入冰箱冷冻
11、加入芒果泥，搅拌均匀，入冰箱冷冻
12、每过一个小时拿出来用打蛋器搅打一会，打三至四次
13、每过一个小时拿出来用打蛋器搅打一会，打三至四次
14、冻好后就可以直接食用了
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、祛痰止咳、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与小米面、荠菜、玉米搭配；与柿子、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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