| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 1725千卡 | 230千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 112千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1550克 | 萝卜炖羊蝎子热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡,相当于变式平板支撑262分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材：羊蝎子、白萝卜等；
2、羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时，中途换3次水；PS：浸泡去血水
3、冷水下锅，煮沸，捞出羊蝎子沥干水；PS：可以放二片生姜下锅。
4、放入砂锅，把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、胡椒、干辣椒、料酒、生抽拌均；
5、加适量清水，大火煮沸，改为小火焖90分钟；
6、白萝卜去皮，洗净，切块，放入焖好羊蝎子的砂锅，再焖10分钟。
7、放盐、大葱，拌均，再焖3分钟即可；
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、补钙益气、壮腰等功效；可与刀豆、白果、海参搭配；与栗子、豆苗、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效；可与羊肉、鸡肉、紫菜搭配；与首乌 、木耳、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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