| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 韩式煎茄子-迷迭香热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于念书44分钟消耗的热量88 | |||||
1、茄子斜刀切片、灯笼椒切丝
2、鸡蛋打散
3、茄子两面都粘上面粉，粘好面粉的茄子浸鸡蛋液
4、锅中热油，一片片放入茄子片，铺上青红椒丝
5、小火煎至两面金黄
6、蒜末、生抽、醋、辣椒面、白糖、辣椒油、香油、芝麻等配好蘸汁
7、煎好的茄子片配酱汁很美味喔！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、养颜护肤等功效；可与蛋黄、猪肉、火腿搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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