| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1816克 | 土豆焖鸡热量/卡路里2039千卡 | |||

1、备料,土豆切小块,鸡肉切小块,辣椒切小段,蒜姜切沫!

2、油锅烧热,蒜姜爆出香味!

3、将线椒段和鸡肉倒入锅中炒熟!

4、将土豆倒入锅中,加适量盐翻炒均勻,再加入水淹到菜的一半位置,盖上锅盖,大火焖二三分钟!

5、倒入青椒段,炒至微软,加点生抽,十三香,翻炒均勻即可!

6、撒上葱花,出锅装盘!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补肾精、补虚损等功效;可与首乌、栗子、豇豆搭配;与李子、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、益气、养颜等功效;可与肥牛、牛腩、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、清污解毒等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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