| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 鲤鱼 | 克 | 545千卡 | 109千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 西式柠檬烤鱼热量/卡路里792千卡 | |||

1、准备好材料

2、切好

3、鱼去鳞,两边切个小口,一手捏着腥线另一只手轻拍鱼身,边拉边拍,两条腥线就出来了

4、从鱼背开刀,去干净内脏、鱼牙和血,脊椎骨每隔一定距离切断,防止受热弯曲

5、配菜洒盐、黑胡椒粉和食用油拌匀,铺在烤盘底下

6、把姜和柠檬挤出汁跟所有的香料、盐、黑胡椒粉抹匀鱼身,最后再抹些橄榄油(食用油)

7、烤箱预热210度烤30分钟(根据不同品牌、功率的烤箱和鱼的大小调整时间)在完成前十分钟再洒些孜然粉。

8、这样就烤好了,鱼肉很嫩,一点都不腥,柠檬的味道很好,配菜烤的比炒的要好吃
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、止血等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、增进食欲、解油腻等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、增强免疫力、开胃等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与牛蛙、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有消炎止痛、解毒杀虫、益气等功效;可与枣(鲜)、枣、鲈鱼搭配;与鲣鱼、西红柿、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、热解毒、消水肿等功效;可与红枣、大白菜、薏米搭配;与猪肝、咸菜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1