闽南肉卷的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与莴笋、木瓜、菠萝搭配；与杏仁、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止汗、养胃等功效；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消食、抗癌等功效；可与香干、腐竹、豆腐搭配；与柿子、首乌 、何首乌相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、杀菌等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；