| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 白菜木耳炒肉热量/卡路里433千卡 | |||

1、锅底起油,油热加肉,翻炒片刻加老抽上色,出锅装盘,待用。

2、白菜

3、木耳

4、葱姜蒜

5、锅底起油,加入葱姜蒜。

6、倒入白菜,翻炒片刻加入木耳。

7、加入肉丝,翻炒。加入水,放入盐、生抽、老抽。

8、水快没了就关火,加点鸡精出锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、帮助消化、利尿通便等功效;可与猪肉、排骨、鳜鱼搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、滋肝阴、解热毒等功效;可与菠萝、菜花、香菇搭配;与鸭梨、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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