| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 山药红枣糕热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡,相当于爬楼梯308分钟消耗的热量480 | |||||
1、红枣洗净去核，备用
2、汤锅烧开水，放入红枣，煮20分钟
3、捞出红枣，搅拌成泥
4、炒锅倒入食用油，炒热
5、放入红糖，在锅中搅拌，篩入少量面粉，再放入少许食盐，待红枣和红糖充分融合后，盛出
6、备用
7、铁棍山药放入蒸锅，蒸20分钟左右，捞出，去皮
8、用刀背把山药碾碎成泥，充分搅拌
9、在山药中放入适量酸奶，继续搅拌成细泥状
10、把山药团成团，在手掌中挤压成片，放入红枣膏，再揉成团，放入糕点模具中
11、成品就做好了，享用甜糯的山药红枣糕吧
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补虚、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与姜、文蛤、竹笋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、增强食欲、宁心安神等功效；可与白菜、鲤鱼、小米搭配；与虾皮、银鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有聪耳明目、补脾、促进消化等功效；可与芝麻、芡实、银耳搭配；与香蕉、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、冠心病等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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