菌汤肥牛锅的热量/卡路里_菌汤肥牛锅的做法

1、准备肥牛300g、将所有蔬菜清洗干净沥水备用。香菇6朵(香菇顶部切十字刀是为了好看，也可不切)、金针菇200g(可根据自己喜好放入其他菌类也可以)、豆腐一块、辣白菜100g、韩式辣酱2勺、浓汤宝1个(没有可不放)、葱末香菜小尖椒小米椒蒜瓣适量。
2、取一砂锅(没有砂锅请用其他锅代替，砂锅煲出来味道更好)，加入适量清水到砂锅里(用高汤味道更赞)，大火将水烧开放入浓汤宝(用高汤就不用放浓汤宝)，再放入辣白菜、2勺韩式辣酱和拍散的蒜瓣煮开。
3、煮开后加入香菇煮约20分钟。
4、放入金针菇、豆腐切小块放入锅中、再放入葱白部分，煮约10分钟。
5、放入肥牛，煮至肥牛熟透。加入适量生抽和盐调味。
6、将小青尖椒和小米椒切碎撒入锅中(不吃太辣的可不放小青尖椒和小米椒)，放上香菜，关火起锅。
7、起锅后撒上葱花即可。肥牛被香浓的菌汤包裹，一口咬下去肥牛鲜嫩多汁，带一点微辣，唇齿留香，超级好吃。爱吃肥牛的同学快学起来哦。
8、再来一张成品图。

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效；可与甘蔗、牛蒡、土豆搭配；与田螺、红糖、牛膝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血压、抗癌等功效；可与油菜、武昌鱼、牛肉搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与西兰花、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热润燥、利小便等功效；可与羊排、北极虾、生菜搭配；与苦瓜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有解渴利尿、增强抵抗力、防衰老等功效；可与甜椒、蚕豆、鸭腿搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；

菌汤肥牛锅的热量和减肥功效