韭菜春卷的热量和减肥功效

1、将锅烧热， 放入适量的油， 加入粉丝炸一下；

2、将炸好的粉丝捞起， 按压成小段；

3、在鸡蛋中放入适量的盐，打散；

4、在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液；

5、用筷子迅速的将蛋液划开；

6、将炒好的鸡蛋放入切好的韭菜末中；

7、加入适量的盐， 胡椒和味精等调味料，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀；

8、最后加入细碎的粉丝末一起搅拌均匀；

9、将山东煎饼平铺在案板上， 一头放入适量的韭菜鸡蛋馅料；

10、卷起， 后面用剩余的蛋液封起；

11、锅烧热，微微放点油，将煎饼的连接面朝下

12、煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；

13、出锅装盘， 酥脆简单的山韭菜春卷就做好了。