| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 剪不断理还乱-肉末四季豆丝煲热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于潜泳16分钟消耗的热量900 | |||||
1、先把瘦肉切碎剁成末放油盐抓腌；
2、四季豆洗净后两头抽掉筋切成丝片；
3、蒜头切碎剁成蓉；
4、砂煲烧热改小火放油爆香豆瓣酱；
5、调中火放入肉末炒散；
6、炒到肉末表面断生；
7、放入四季豆盖上盖子焖烧2分钟翻搅一下继续焖烧3分钟；
8、直到四季豆变软后，加盐和蚝油调味，撒上蒜蓉拌匀上桌。
9、成品展示1
10、成品展示2
11、成品展示3
12、成品展示4
13、成品展示5
14、成品展示6
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、消暑化湿、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与鸡腿菇、冬笋、牡蛎搭配；与甲鱼、海虾、梨相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、降低胆固醇、杀菌等功效；可与洋葱、五花肉、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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