| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 1860克 | 马铃薯糕热量/卡路里3201千卡 | |||

1、土豆蒸熟

2、压成泥状

3、趁热放入香菇、蒜、肉丝、鸭蛋、地瓜粉和盐适量

4、揉成面团

5、捏一小团,包入煎过的腊肠、鹌鹑蛋、虾(虾去头去虾肠,带壳)

6、圆团下蒸锅

7、40分钟后开盖,其中有一些糕是没馅料的,可以放凉存放

8、这个是葱粒和油煎成稍焦的葱油,趁热淋上肉丸仔

9、葱油香....

10、还有酱油和辣椒酱....一定要趁热吃!

11、放凉后切片

12、下锅煎

13、成品? ?(?ˉ???ˉ???)?”蘸蕃茄酱或辣椒酱随意搭配

14、外酥内嫩!
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、益气等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与柿子、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、温中健胃、消食理气等功效;可与生菜、猪肉、排骨搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、预防过敏、美肤等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有中和胃酸、降压、降阴火等功效;可与银耳搭配;与桑椹、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;
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