| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡,相当于裸潜241分钟消耗的热量420 | |||||
1、把面粉加水和成团，稍微稍微软点更好，放着醒面
2、菠菜去黄叶洗净沥水葱姜洗净
3、把洗净的菠菜葱姜切碎。把切碎的菜混合装容器里加入适量油搅拌均匀
4、这时面已经差不多了，把面分成几份。拿其中的一份擀薄压出圆形，用模具或小口的碗都行
5、饼铛预热。现在把青菜加入适量盐和鸡精搅拌均匀放在切好的小圆面胚上。
6、鸡蛋打入小碗搅匀，往放青菜的面胚上少倒一点并搅拌均匀，最后盖上没有青菜的面胚，把边沿摁下粘合。预热好的饼铛加入少量食用油放入包好菜的饼胚
7、接下来就重复上面的步骤做饼，上面是刚烤好的菜饼，怎么样？不错吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、通肠导便等功效；可与羊肝、粉丝、牡蛎搭配；与乳酪、豆腐、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效；可与羊排、紫菜、桂圆搭配；与茶叶、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、促消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、肝胆病等功效；
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