| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 西兰花鸡肉条热量/卡路里1520千卡 | |||

1、把鸡肉剁碎
2、把西兰花用水煮熟,土豆蒸熟
3、土豆和西兰花碾碎,和已经剁成泥的鸡肉搅拌在一起
4、视干湿程度加入少许面粉,揉匀
5、放入正方形的模具,放入冰箱冷冻
6、冻成形后,取出,切条
7、放入烤箱,热风烤,大约一小时,取出翻面,再烤一小时
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、抗癌、防癌等功效;可与墨鱼、枸杞、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、止白带等功效;可与冬虫夏草、板栗、冬瓜搭配;与糯米、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、降糖降脂等功效;可与黄瓜、牛腩、豆角搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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