木耳蒸滑鸡的热量/卡路里_木耳蒸滑鸡的做法

1、男厨的东北秋木耳，防霾料理必备哦！
2、嫩鸡切小块，姜切丝，蒜切茸，和料酒、蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、生粉一起混合，腌制20分钟。木耳泡发后冲洗一下，和腌制好的鸡块混合。红枣去核切小块铺在上面。
3、蒸锅里水烧开后放入蒸碟，大火蒸15分钟，最后5分钟时把枸杞子稍泡一泡软，撒在上面一起蒸。
4、出锅后淋半茶匙芝麻油。
5、本次选用的是男厨的东北秋木耳，清香、色黑、肉厚、无杂质，泡发15分钟即变回鲜木耳原形。蒸熟后木耳口感外爽脆内软糯，搭配浓香的鸡汁，一道美味健康蒸菜你值得拥有！

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、防治脑供血不足、缓和药性等功效；可与面条、花生、牛奶搭配；与虾、虾皮、葱相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精明目、延缓衰老、滋肾等功效；可与红枣、葡萄、黄精搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、预防感冒等功效；可与排骨、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、抗癌等功效；

木耳蒸滑鸡的热量和减肥功效