| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 姜丝炒紫薯丝热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于蛙泳18分钟消耗的热量600 | |||||
1、紫薯约250克去皮洗净切丝.姜切丝。
2、锅里放油.爆香姜丝。
3、放入紫薯丝.调入适量的盐.糖及一匙清水翻炒断生即可出锅。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、通便、强肾阳等功效；可与大米、糙米、莲子搭配；与河蟹、鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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